coctel de langostinos y aguacates

• Ingredientes para 8 copas: 1 lechuga pequeña, mahonesa, 2 cucharada de capsut, 3 aguacates, 25 langostinos

• Preparación: Se reservan ocho langostinos. En cada copa se pone un fondo de lechuga finalmente picada. Luego, una cucharada sopera de aguacate pelado y cortado en dados. Sobre esto se pone los langostinos pelados y cortados en trocitos. A todo se le echa una mahonesa a la que se se le habrá puesto el capsut. puesto con gracia. Sobre él, un redondel de capsut o un trozo de pimiento morrón para adornarlo.